Thé vert OP | Corée du Sud

En Corée du Sud, on travaille traditionnellement le thé suivant la méthode Ku-Jung-Ku-Po : torréfier neuf fois, frotter neuf fois, afin d'extraire le plus de tanins possible des feuilles. Aujourd'hui encore, la Corée du Sud possède une façon unique de préparer le thé. Le résultat se voit, et il se sent : de petites feuilles roulées à la main qui renferment tous les arômes de la plante.

Un thé qui accompagne les poissons, légumes poêlés ou encore une salade de fruits d'été.

Ingrédients

Thé vert Corée du Sud

• Mis en sachet lors de votre commande.

Pour bien préparer votre thé

Qt :12 -15g/ l - 2 g par tasse

Temps infusion : 4 -5 min

Température de l'eau : 70 -80°C