Quinoa |Sa majesté la graine

Quinoa

Nos conseils en cuisine : compter 60g par personne, rincez les graines claire puis plonger les graines dans l'eau bouillante. Ramenez à feu moyen puis patientez 6 minutes. Egoutez, assaisonnez, c'est prêt !

Gluten, traces possibles.

à conserver au sec et à l'abri de la chaleur et de la lumière.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100g

• énergie : 374 Kcal- 1978 Kj
• matières grasse : 7,2 g dont acides gras saturés : 0,8g
• glucides : 97g dont sucres: 3,2g
• fibres alimentaires : 9g
• proteines : 17g
• phosphore : 600mg
• sel : traces
  

Sa majesté la graine

Marion & Damien sont agriculteurs, et depuis les premiers 4 hectares de quinoa récoltés en 2015,ce sont 80 hectares en 2017… Ainsi, quinoa mais aussi petit épeautre et lentilles corail poussent aujourd’hui dans leur royaume en Berry avant de régaler vos papilles. D’autres graines devraient ensuite venir s’ajouter à la liste chia, pois cassés, millet, amaranthe…

Leur exploitation est en conversion bio et à 12,7km de PLUS QUE DU VIN.

Quinoa, petit épeautre, lentilles corail… sont royalement bien cultivées en Berry !

Et oui ! Nous sommes PRODUCTEURS ! Nous maîtrisons donc toutes les étapes du semis à la commercialisation des graines ce qui nous permet de vous proposer un produit 100% tracé !