Vin de Loire - AOC QUINCY- Tradition - Domaine Mardon -

AOC Quincy - Tradition - Domaine MARDON

100 % Sauvignon. Assemblage de jeunes et vieilles vignes.

Vin blanc à la robe jaune pâle aux reflets or blanc. Belle expression aromatique avec beaucoup de rondeur et des arômes de fleurs blanches. La bouche trouve un bel équilibre entre la fraîcheur, la rondeur et le fruité. La finale longue rappelle de légères notes d'agrumes.

Se déguste en apéritif avec une galette aux pommes de terre du Berry, avec des fruits de mer et des crustacés, des fromages de chèvre, de la charcuterie, des tourtes chaudes... et selon votre inspiration.

A boire jeune comme une gourmandise, et dans les 3-4 ans. Les jeunes vignes apportent fraîcheur et fruité, tandis que les vieilles vignes donnent de la plénitude et du corps qui équilibrent l'ensemble.