Miel de châtaignier |Ben & Bees

Ingrédients:
miel de châtaignier

Récolté et mis en pot par l'apiculteur Benoît Rolland au domaine Moulin De Coulon

Pot en verre

250gr

Puissant et amer

Suggestion

À froid: à la petite cuillère, contre le mal de gorge.

À chaud: apprécié par certains dans le café, il est recommandé pour les grogs et les pains d'épices.

Bénéfices

Le châtaignier est un bon cicatrisant et est également conseillé en cas de maladies cardio-vasculaires.

Description

Un cru liquide et foncé réservé aux amateurs, tant le goût est prononcé et unique, amer sans être râpeux.

Butiné par des colonies qui migrent dans le nord du département, pour aller chercher les forêts de châtaigniers, ce miel produit dans les zones de chasse vient parfaitement compléter la cuisson des gibiers.

Ben & Bees

Benoît Rolland est un passionné, son portrait

Le Domaine et Moulin de Coulon se situe en plein cœur de la champagne berrichonne, à 25,6 km de PLUS QUE DU VIN, à cheval sur les communes de Soye en Septaine et de Plaimpied.

Le fief familial depuis 5 générations offre un cadre idéal pour la pratique de l'apiculture. Le canal de Berry qui borde et l'Auron, la rivière qui traverse le domaine permettent aux saules, fruitiers, aubépines, haies, prairies et bois d'assurer, avec les grandes cultures alentour, des miellées quasi continues de mi-mars à début octobre.