• 02 48 26 36 64
  • plusqueduvin@plusqueduvin.com
  • 02 48 26 36 64
  • plusqueduvin@plusqueduvin.com

Haricots rouges |Ferme de la Garenne

4,00 €
(1 kg = 8,00 €)
taxes comprises, hors livraison
En stock

Description


Pour du local, c'est du local ! Ces haricots rouges sont cultivés à Baugy, à quelques centaines de mètres de PLUS QUE DU VIN !


Riche en potassium, phosphore, magnésium, fer, vitamines B1et B, les haricots rouges sont excellents pour la santé mais surtout délicieux en salades ou mélangés avec des pois chiches et des tomates fraîches... N'hésitez pas à être créatifs !

En sachet kraft de 500g.

à conserver au sec et à l'abri de la chaleur et de la lumière.


Nos conseils en cuisine : Faire tremper les haricots 24 heures dans un grand saladier d'eau fraiche. Le lendemain, les haricots sont gonflés d'eau et prêts à être cuisinés. Donc je prépare tout le paquet et je congèle le surplus, pour les cuisiner rapidement les semaines suivantes.

Faites les cuire dans l'eau bouillante 30 minutes puis éteignez le gaz et laissez-les finir leur cuisson tranquillement jusqu'au refroidissement de l'eau.

Égouttez, assaisonnez chaud ou froid, c'est prêt !



La ferme de La Garenne

M. et Mme Hofstede sont agriculteurs à Baugy.

Leur exploitation est totalement en bio et à 2.4km de PLUS QUE DU VIN.

Drôle d’idée de cultiver des haricots rouges en Berry, terre de lentilles et de noyers. Mais les haricots rouges y poussent très bien et depuis quelques générations. Ceux-ci sont cultivés avec amour puis récoltés et préparés avec soin pour le plus grand bonheur de vos papilles.