FAIR Rum Belize XO | 40% - 70 cl

FAIR Rum Belize XO | 40% - 70 cl

Rhum de mélasse.

Les sucres et les mélasses entrant dans la composition de ce rhum vieilli cinq ans en fût de chêne américain proviennent de la coopérative Belize Sugar Cane Farmers Association composée de 6000 petits producteurs. Certifié «commerce équitable », il oscille constamment entre puissance et délicatesse pour atteindre une apothéose chocolatée.

Nez : rond et vif à la fois. Médicinal (ricin, sinapisme), il est également fruité (poire, groseille blanche) et salé.

Bouche : Bouche : Capiteuse et puissante. Dans un premier temps, elle se révèle être une copie conforme du nez.

Finale : D’une tannicité fruitée (peau de pêche, zestes d’agrume), elle se montre également terreuse (racine de gentiane).