Beaujolais - REGNIE- Domaine de Tante Alice - rouge - 2020

Beaujolais - Régnié - Domaine de Tante Alice - 2016

Le vigneron : Jean-Paul Peyrard a créé en 1988 son domaine à Saint-Lager, au pied de la colline de Brouilly. Après avoir doublé graduellement la surface de son vignoble, il exploite 13 ha, avec des parcelles dans trois crus : régnié, brouilly, côte-de-brouilly.

Vin Rouge
Des vignes de cinquante ans sont à l'origine de ce vin riche, très expressif et d'une réelle délicatesse : au nez, les notes de fruits rouges mûrs d'un beau gamay s'associent avec des nuances épicées ; en bouche, les tanins sont soyeux et fondus. Un ensemble des plus harmonieux.

Le régnié présente une structure tannique plus solide et laisse au fond du palais une longue sensation fruitée.

La carte d'identité de ce Beaujolais

Producteur : Domaine de Tante Alice; Millésime : 2016; Cépage : Gamay noir ; AOC : AOP Régnié (cru du Beaujolais)

Comment le déguster

Servir à 12/14 °C- Garde : 4 à 6 ans

Le Profil de ce Vin

Léger et Gourmand: * * *

Fruité: * * *

L'Accord avec les Mets:

Charcuterie (rillettes d’oie, terrine de lièvre), volaille (canard, pintade), hachis Parmentier, paupiettes de veau, gibier (lapin, chevreuil).