Beaujolais - BROUILLY " Vieille Vignes " Domaine de Tante Alice - rouge - 2018 - Magnum coffret
Description
Domaine Tante Alice
Le vigneron : Jean-Paul Peyrard a créé en 1988 son domaine à Saint-Lager, au pied de la colline de Brouilly. Après avoir doublé graduellement la surface de son vignoble, il exploite 13 ha, avec des parcelles dans trois crus (régnié, brouilly, côte-de-brouilly).
Beaujolais - Brouilly " Vieille Vignes " Domaine de Tante Alice - 2016 - Magnum coffret
Vin Rouge, ce vin plaît avec sa robe rubis, son nez suave fruit des bois sa bouche fraîche, juteuse, gouleyante et charmeuse. Une cuvée bien typée.Après quelques années de garde, la bouche, très souple, devient plus ronde et ample.
La carte d'identité de ce Beaujolais
Producteur : Domaine de Tante Alice ; Millésime : 2016; Cépage : Gamay; AOC : AOP Brouilly (cru du Beaujolais)
Comment le déguster
Servir à 12/14 °C- Garde : 4 à 6 ans
Le Profil de ce Vin
Léger et Gourmand : * * *
Fruité : * * *
L'Accord avec les Mets:
Charcuterie (rillettes d’oie, terrine de lièvre), volaille (canard, pintade), hachis Parmentier, paupiettes de veau, gibier (lapin, chevreuil).