BALBLAIR 2000 Of 46%

Single Malt Whisky, Ecosse / Highlands, 70cl,

Non Tourbé

Au fil des millésimes, Balblair écrit sereinement son histoire. Jamais tout à fait semblables mais cependant jamais tout à fait différents, ces single malts ont cependant une vertu commune : ils incarnent avec enthousiasme, nuance et équilibre le style aisément reconnaissable de ce single malt.Ce millésime 2 est vieilli 12 ans et demi en fût de chêne Américain ex-bourbon puis 4 ans en fût de chêne Espagnol de premier remplissage.

• Couleur : bright copper.
• Nez : équilibré, notes de bois noble, de pomme rouge cuite et de fruits confits. Elle évolue ensuite sur la gourmandise de la vanille et des fruits tropicaux.
• Bouche : équilibré, notes de bois noble, de pomme rouge cuite et de fruits confits. Elle évolue ensuite sur la gourmandise de la vanille et des fruits tropicaux.
• Finale : la texture est particulièrement riche, marquée dans un premier temps par les épices douces, puis dans un second temps par l’ananas, l’écorce d’orange et le miel.