AOC Ventoux - Domaine Aymard - Rouge
Description
AOC Ventoux - Domaine Aymard - Rouge 2016
Ce vin rouge à dominante de Grenache, accompagné par la Syrah et le Cinsault, séduit avant tout par son fruité et ses fines notes épicées. Au nez, les fruits rouges frais mènent la danse. Ils sont aussi le fil conducteur d’un palais souple, léger et bien équilibré pour un plaisir immédiat.
Vinification traditionnelle. Cuvaison de 10 jours après éraflage, avec des remontages légers afin de favoriser une extraction lente des arômes. Cette cuvée de très belle intensité, présente une robe éclatante aux reflets violines.
La carte d'identité de ce vin rouge
Région : AOC Ventoux; Producteur : Domaine Aymard ; Millésime : 2016; Cépages :
Grenache noir 60% - Syrah 20% - Cinsault 20%
Comment le déguster
Servir à 16 °C - Garde : 3 ans
L'Accord avec les Mets
Accompagne très bien des grillades ou une viande en sauce.